天津学校食堂承包的承包模式

在寄宿学校都会设有学生的食堂的，因为住宿的学生都是很长时间才回一次家的，为了方便学校会设立食堂，天津学校食堂承包主要是为学生的吃饭带来了很大的优势，食堂会设有各种饭菜，及各种口味，使学校的学生们的选择范围非常的广泛。

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

天津食堂托管的经营运作

在一些学校、工厂、企业等一些事业单位的地方，为了方便员工们吃饭，会设立食堂，减少了人们上下班时间不够用的麻烦，天津食堂托管公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

食堂托管公司是否具备成功的 食堂管理模式是重 点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。 食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致，应该对万康餐饮食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作。

食堂托管的就餐管理

食堂托管有的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂托管管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂托管公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程序：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。